O talentoso chef Sergio Arno acaba de inaugurar seu mais novo empreendimento: La Quottidiana Trattoria Rosticcerie, no Campo Belo. Para desenvolver o projeto, associou-se ao empresário Claudio Vieira de Moraes, também proprietário do Othelo Restaurante, localizado no mesmo bairro.
A proposta da casa é oferecer uma cozinha italiana elaborada, com bom custo-benefício em um ambiente descontraído. Sergio optou por mudar para a região, devido a saturação de restaurantes no Itaim e a carência de opções na nova localização.
O ambiente em estilo rústico é decorado com peças antigas como moedores, balanças e cortadores de frios. Dividido em 4 espaços, abrange salão, mezanino, varanda e rosticceria. Na entrada, pé direito alto e piso quadriculado e, no salão, gravuras que remetem à Itália. As paredes foram todas pintadas com caiação, mistura de cal com corante utilizada antigamente no lugar da tinta.
Informações e Reservas |
Como entrada, Rolinhos de berinjela e abobrinha recheados com queijo de cabra e coulis de tomate morno, Carpaccio de polvo ao molho de azeitonas pretas e Bacalhau em baixa temperatura embrulhado em bacon, feijão branco e molho verde.
Dentre os pratos principais, Barriga de porco assada por 24h com purê de mandioquinha, Lasanha de alcachofra com nozes e queijo pecorino, Tortelli de batata com bacon, alho e caldo reduzido de frango e Polpettone recheado de queijo caccio cavalo. A maior parte das massas recheadas foi criada exclusivamente para o local, como o Tortelli de carne de porco ao molho do assado.
A carta de vinhos conta com aproximadamente 90 rótulos.
Os clientes podem adquirir massas, molhos, antepastos, carnes, quiches, doces, azeites, vinhos e diversos outros produtos da linha Sergio Arno para levar para casa, além de um frango assado que é vendido apenas nos fins de semana. Em breve, a casa passará a oferecer delivery, serviço cada vez mais procurado na região.
Endereço: Horário de Atendimento |
Brooklin: Rua Nova York, 492 | 3071-0202
Moema: Avenida Jandira, 736 | 2597-5558
Vila São Francisco: Avenida Dr. Candido Motta Filho 856 | 3766-8722